Ponche Tradicional de Frutas con Jamaica

El ponche se sirve tradicionalmente en Noche Buena, víspera de la Navidad y durante las posadas, que se celebra en los 9 días previos a la Navidad. Durante estos días de celebración, el humeante ponche siempre estará caliente y listo para los invitados, disfruta esta Receta con el delicioso sabor de Jamaica.

Ingredientes:

• 1 bolsa de mix de Jamaica Natura’s
• 20 clavos
• 2 naranjas
• 2 oz de Piloncillo 
• 2 manzanas picada en trozos
• 1 pera picada en trozos
•  ½ taza de uvas-pasas
• 4 rajas de canela

Preparación:

• Prepara el mix de Jamaica Natura’s, de acuerdo a las instrucciones. (1 bolsa rinde ½ galón ó 8 vasos de 8 onzas cada uno) y reserve sin refrigerar.
•  Introduce 10 clavos en cada naranja y cortalas en cuatro pedazos
• Coloca 10 tazas de agua al fuego y coloca los ingredientes, lleva a hervir a fuego medio-alto revolviendo para que el piloncillo se disuelva y los ingredientes se mezclen bien.
• Reduce el fuego a bajo, cocina a fuego lento revolviendo suavemente, hasta que los sabores queden completamente fusionados y la fruta este tierna (suave), aproximadamente 1 hora.
• Retira del fuego
• Agrega el mix de Jamaica preparado y mezcla
• Sirve en tazas agregando frutas

El Ponche puede servirse frio o caliente.

Disfruta!