Estamos estrenando mes y el otoño inicio oficialmente hace algunos días, y ha llegado el momento de preparar nuestro paladar para todos los sabores de la temporada, es el preámbulo del invierno y de todas las festividades que se acercan.

Nuestras tradiciones se ven engalanadas en el inicio de esta época sobre todo desde la perspectiva gastronómica, ya que podemos disfrutar de muchos ingredientes llenos de aromas y sabores.

El ingrediente estrella, es sin duda la calabaza, disponible en una infinidad de opciones como pure, mixes, siropes, polvos, etc con los que podemos elaborar pan, galletas, rellenos y por supuesto el delicioso Pumpkin Pie.

Las frutas son también ingredientes relevantes en la cocina de otoño, entre ellas, las manzanas, peras y uvas; utilizadas en postres, pasteles, bebidas y ensaladas.

Otoño así mismo se inunda de sabores peculiares como el jengibre, que podría decirse es la especie reina de la temporada, con su aroma se nos viene de inmediato el antojo a galletas, postres y bebidas calientes, el sabor del jengibre brinda un sabor indudablemente al otoño y la bienvenida al invierno.

Otros sabores son igualmente esperados como el chocolate, la canela y la vainilla, todo ellos disponibles en nuestras rica Agua Fresca de Horchata, y en un cremoso Champurrado Natura’s

Octubre ha llegado, las hojas han comenzado a caer, y en casa nos esperan todos los aromas de hogar.

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