El Tamarindo es una planta exótica utilizada con fines medicinales asi como por sus bondades nutricionales; es conocido por la deliciosa Agua Fresca con las que se puede preparar y por los maravillosos dulces de tamarindo; la historia de esta planta va desde la elaboración de alimentos e incluso variedades de cerveza artesanal.
El Tamarindo tiene propiedades nutritivas únicas, gracias a su contenido de ácido tartárico y cítrico, gran cantidad de vitaminas y un altísimo contenido de fibra. Consumirlo es una manera natural de obtener nutrientes que nuestro cuerpo necesita, por lo que se podría considerar como un excelente elemento alimenticio.
En la gastronomía el Tamarindo tiene una gran variedad de preparaciones dulces o saldas, siendo el deleite para cualquier paladar, se utiliza en diversos platillos de la cocina tanto tradicional como gourmet como estofado de pollo al tamarindo, res o pescado aderezado con salsa agridulce de Tamarindo por mencionar algunas opciones; en la coctelería el dulce-ácido sabor del Tamarindo es el perfecto ingrediente como en la clásica Margarita de Tamarindo o en bebidas acompañadas con licores como el tequila.
Utilizando el Mix de Tamarindo de Natura’s Foods, podrás disfrutar de increíbles platillos y bebidas:
• Lomo de Cerdo en Salsa de Tamarindo
• Margarita de Tamarindo con Tajin
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El Tamarindo es una fruta con gran historia, de orígenes milenarios, viajes insospechados, culturas lejanas, usos variados y enormes cualidades nutritivas, medicinales y además, un delicioso sabor en Agua Fresca que ha conquistado el paladar y el corazón de todas las familias.
Disfruta los sabores de tradición!